Qủa mắc ca úc

1. Giới thiệu

Hạt mắc ca Úc nhập khẩu. Hạt này vẫn còn xa lạ với khá nhiều đối với người dân chúng ta. Tác dụng của hạt mắc ca, công dụng của hạt mắc ca không phải ai cũng biết đến và Hạt macadamia mua ở đâu, bán ở đâu chất lượng, thơm ngon

Hạt mắc ca được ví như "hoàng hậu của quả khô", được coi là loại hạt ngon nhất, nhiều công chăm sóc nhất và là loại mắc nhất thế giới. Loại hạt này giúp bảo vệ tim mạch, tốt cho người bệnh tiểu đường, phù hợp người ăn kiêng, làm đẹp da, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mẹ và trẻ em,...

Thành phần dinh dưỡng của hạt mắc ca bao gồm chất béo 80% , chất đạm 9,2 % , đường 7,9 % , chất sơ 6,4%, Vitamin B, Calcium, sắt và phosphor. Chính vì những giá trị dinh dưỡng mà hạt mắc ca mang lại nên hạt macadamia được đánh giá rất cao và được xem là rất tốt cho sức khoẻ. Nếu chúng ta dùng thường xuyên thì sẽ giảm được đáng kể lượng Cholesterol xấu.

Trong nhân mắc ca có tới 9,2% hàm lượng Protein, gồm 20 loại Axit Amin trong đó có 8 loại Axit Amin cần thiết cho cơ thể con người. Với hàm lượng dinh dưỡng trên thì hạt mắc ca được khoa học kiểm chứng là  rất thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu và thai nhi, đặc biệt là có hiệu quả trong việc cung cấp chất dinh dưỡng cho các tế bào não.

macca7

2. Tại sao mắc ca đắt hơn nhiều so với các loại nhân quả hạnh khác?

Hạt mắc ca được các nhà khoa học đánh giá là loại hạt ngon nhất, có vỏ cứng nhất, tốn nhiều công chăm sóc nhất và là loại hạt đắt nhất thế giới. Thành phần hữu ích chính của quả mắc ca là phần nhân – được xếp vào hàng thượng phẩm trong “kho hạt” phong phú của xứ sở bánh ngọt phương Tây.

Nhân của hạt mắc ca có hàm lượng dầu tới 78% cao hơn hẳn lạc (44,8%), nhân điều (47%)…Trong dầu của mắc ca có trên 87% là axit béo không no, trong đó có nhiều loại mà cơ thể con người không tự tổng hợp được.

Khi ăn vào giảm cholesterol, có tác dụng phòng trị xơ cứng động mạch, cung cấp đủ năng lượng, phù hợp với mọi chế độ ăn kiêng… Hàm lượng protein trong nhân có tới 9,2% gồm 20 loại axit amin trong đó có 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người.

Theo kinh nghiệm từ một số nước tiêu thụ lớn mắc ca như Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc, các nước Trung Đông thì thị trường mắc ca đều phát triển rất mạnh sau khi mắc ca được người dân tại các nước này biết đến.

Hạt mắc ca được các nhà khoa học đánh giá là loại hạt ngon nhất, có vỏ cứng nhất, tốn nhiều công chăm sóc nhất và là loại hạt đắt nhất thế giới.

quamacca

3. Cách dùng :

Hàng ngày vào buổi sáng và buổi chiều ăn từ 4-5 hạt mắc ca sẽ làm cho làn da mịn màng, tươi trẻ, giảm được Cholesteron giúp lưu thông mạch máu, giảm tích tụ mảng bám trong mạch máu và chống lão hóa rất tốt đắc biệt giúp Bổ sung một lượng lớn hàm lượng calo cần thiết cho cơ thể
Hạt mắc ca ăn liền dùng kìm kẹp mắc ca sau đó ăn phần nhân có thể dùng Hạt Macadamia làm bánh, làm nhân sôcôla, ép lấy dầu… ngon hơn khi bỏ mắc ca vào lò vi sóng với nhiệt độ nhẹ rồi lấy ra bóc ăn, sẽ có vị thơm ngon và bùi hơn.
Khi ăn hạt macca nếu tìm không ra vật để đập vỏ cứng ở ngoài ta có thể dùng dùng các thiết bị tương tự như kìm vặn ống nước để mở hoặc có thể dùng búa đập nhẹ vỏ lập tức sẽ vỡ ra.

Nhân mắc ca ngoài ăn liền bạn có thể thay đổi với những món bánh, nhân socola hay trở thành một món ăn chính trong gia đình. Với đặc tính ngậy, nhiều dầu, bạn có thể sáng chế ra nhiều món ăn kèm cực ngon và bổ dưỡng

Một chú ý khi chế biến quả mắc ca đó là nhiệt độ. Hạt mắc ca ngon hơn khi nướng mắc ca trong lò vi sóng với nhiệt độ nhẹ, tuyệt đối không để nhiệt độ cao macca sẽ dễ mất chất hoặc dinh dưỡng bị biến đổi. Nhiệt độ nướng phù hợp hạt  mắc ca sẽ có vị thơm ngon, ngậy và bùi hơn.

Khi ăn hạt mắc ca nếu không có dụng cụ tách vỏ ta có thể dùng các thiết bị tương tự như kìm vặn ống nước để mở hoặc có thể dùng búa đập nhẹ vỏ lập tức sẽ vỡ ra.

quamacca

4. Điều kiện bảo quản hạt mắc ca tốt nhất

Để bảo quản hạt macca tốt, bạn nên chú ý những điều sau: Trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm không khí cao,  lượng Carbon hydrat và Acid amin trong hạt mắc ca  tăng dẫn đến phản ứng mailard khiến sản phẩm biến màu, có màu sẫm, giảm độ ngọt hoặc gây ra vị đắng làm giảm giá trị cảm quan của sản phẩm. Độ ẩm cao cũng khiến cho sản phẩm bị ỉu, mất đi độ giòn. Vì thế, bảo quản hạt mắc ca nên được đặt ở nhứng nơi  thoáng mát, khô ráo, điều kiện bình thường, tránh ánh sáng trực tiếp.

Sau khi xé bao bì để sử dụng, nếu sử dụng không hết, ngăn mát tủ lạnh là sự lựa chọn an toàn vào lúc này, nhiệt độ 8- 120 C, độ ẩm dưới 55% là nhiệt độ thích hợp nhất. Một chú ý nữa đó là khi cho vào ngăn tủ lạnh bạn nên đóng gói kĩ hoặc cho vào hộp kín tránh mắc ca bị ẩm nhá. Chúc bạn có một bữa ăn với quả mắc ca ngon giàu dinh dưỡng nhất.

quamacca

5. Cách mua hạt Mắc-Ca tại quamaccauc.com

Hiện nay, tại trang quamaccauc.com có bán Mắc Ca theo gói sản phẩm 500 gram với giá 185.000, 1kg với giá 350.000, Freeship các quận Gò Vấp, Phú Nhuận, Q11, Q5, Q6. Để đặt mua bạn có thể liên hệ theo thông tin sau

A Tiến SDT : 0938.491.491

Email : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

facebook : Tien Chanh

Zalo & Viber : 0938.491.491

 

A Vinh SDT : 0901479367

Email : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

facebook : Huỳnh Đức Vinh

Zalo/Viber : 0901479367